茜的美食記

阿柑鹽焗雞為台灣第一家自新加坡引進之正宗南洋風味鹽焗雞,採用溫體放山土雞配搭私房配方,並以澳洲天然海鹽精制而成,有別於坊間甕仔雞、土窯雞或桶仔雞,口味分別有:原味鹽焗雞、椒麻鹽焗雞,除此外茜也非常推薦套餐系列主餐搭配三樣小菜及肉骨茶湯價格約落在$150元左右經濟又實惠~

阿柑鹽焗雞位於捷運三重國小正對面,一出站就能看到耀眼招牌與異國風味的建築,開車族可以停在正義公園地下停車場,無論是開車或搭乘大眾運輸都非常便捷~ 

潔淨的門面一旁還有菜單供路人參考

一旁的冰櫃中有販售鹽焗雞,非常適合外帶或當伴手禮 

店內空間還蠻寬敞舒適,採光極佳,坐位大都以單人的吧檯位子及二~四人為主,能隨著來客數的多寡,機動性的調整座位!整個用餐氛圍非常著文青氣息

非常喜歡牆面上的貼壁紙是新加坡街景,在此用餐好像置身異國非常愜意

老闆的堅持只賣 我喜歡 也敢吃的就是"阿柑精神"

店裡的任何食材都是要經過老闆試吃後滿意才上架販售,就連水都是經過過濾程序,而烹飪時的水則是另外加上RO濾滲透,這也是老闆堅持~

菜單

餐點以套餐的方式呈現,價格以$145元~$160元不等,還有鹽焗雞及甜點、飲品

以下價格不額外收服務費唷!

凍檸茶$50元 鴛鴦茶咖$60元

凍檸茶 大推薦這裡的凍檸茶,超級好喝！檸檬片加上紅茶喝起來不苦澀,尾韻帶著濃厚的茶香韻味,炎炎夏日喝上一杯透心涼 

鴛鴦茶咖 是奶茶及咖啡的綜合體 這是香港文化遺產,也是碼頭工人常喝提神飲料之一,喝起來有香香的奶味,加上茶的香氣很足,超順口

招牌牛肉飯$160元

招牌牛肉飯擺盤看起來十分豐盛,主餐是牛腱肉+三樣小菜(每天提供有所不同)+肉骨茶湯+白米飯

牛肉是嚴選牛腱肉下去燉煮,裡面還有馬鈴薯及紅蘿蔔,牛肉質地軟嫩不柴,是一道老少咸宜必點套餐之一~

純正泰國茉莉香米粒粒分明,口感品嚐有股淡淡芋香 茜超喜歡,味道獨特

今天的三樣小菜分別是豆乾炒肉絲、櫻花蝦炒高麗菜及蔥花紅蘿蔔蛋,口味都很清爽不油膩~

肉骨茶湯 湯頭清爽,喝起來有淡淡胡椒香氣,無論是熱熱喝或冷掉再喝，都相當好喝

南洋咖哩雞飯$145元

很新加坡風味,湯汁椰奶味道較重,裡頭的紅蘿蔔及馬鈴薯,雞肉雖然是雞胸,但質地口感都相當棒,讓人忍不住一口接一口吃超順口

椒麻鹽焗雞$650元

鹽焗雞的「焗」是指悶的意思,使用澳大利亞天然粗海鹽,主要續熱度高也衛生,隔著紙下去悶,鹽焗雞除了原味也推出椒麻口味,茜偏好辣味所以這次品嚐的是椒麻口味,應該很多人跟茜一樣還在想層層包裝的椒麻鹽焗雞怎麼開?!這天剛好老闆在店內幫忙打開,並一邊解說椒麻鹽焗雞的製作過程和吃法,非常健談且Nice的人

阿柑鹽焗雞特別選用台灣土雞,體型比起一般仿雞小許多,老闆一打開就聞到陣陣椒麻香氣撲鼻而來,香氣四溢害我直吞口水

椒麻鹽焗雞隨手一剝很輕鬆就骨肉分離,雞肉中還保有豐沛雞湯汁

雞腿肉質是軟而不爛,Q彈帶有嚼勁,原本以為吃起來會粉辣,但發現吃起來辣度適中,是屬於非常溫和的辣,椒麻鹽焗雞也超適合拿來搭啤酒非常對味~

雞胸肉吃起來一點也不會乾澀,沾點底層椒麻醬好呷耶!

養生紫米紅豆(熱)

養生紫米紅豆是女生們養生補血聖品,甜度吃起還不高,餐後吃上一碗令人滿足啊~

餐後記得將餐盤放置回收區

整體來說:阿柑鹽焗甘榜雞用餐空間舒適,餐點口味非常美味,價格相當經濟實惠,推薦來自新加坡美食給大家參考~

阿柑鹽焗甘榜雞

地址:新北市三重區三和路三段26號(捷運三重國小)

電話:02-2987-6767

營業時間:週二~週日11:00~14:30;17:00~20:30(週一公休)

官網:點我

商品頁點我

官網臉書:點我

Line@：@ddv4186m

本篇為體驗文