茜的美食記

『川師傅功夫麵舖』是米塔集團推出的全新川味品牌店,經過無數次的研發,從麵體的選擇、醬料的比例調配都下足功夫,愛辣成痴的我怎麼能錯過正宗香麻的風味,川師傅功夫麵舖-長安店 位於長安東路和伊通街交叉口,捷運搭乘至松江南京站3號出口步行約6分鐘,距離梨記不遠,遠遠走過來就能看到『川師傅功夫麵舖』及『大河屋燒肉丼串燒』招牌這都是米塔集團~

大門口看起來很時尚,一旁還有DM供路人參考

開幕慶08/07~8/31消費$300元送$300元(優惠卷)

店內裝潢的古色古香,座位有開放式與半包廂中間有用隔板相隔著,整個用餐空間優雅 舒適

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座位前都簡單放調味料及餐具

菜單

店內麵食類主推清燉、麻辣,主餐加價$98元升級套餐(開胃小菜+甜點+飲品)

如果愛吃炒飯的也能加價炒飯升級

每人最低消為$148元需加10%服務費

生啤/飲品系列也推出加價優惠

精釀生啤除了單點外,也推出無限暢飲活動,暢飲價$298元(限時100分鐘  )

冷泡高山茶$68元、川師傅烏梅汁$68元

凡消費任一個主餐,即可優惠加購只要$38元真的很划算

冷泡高山茶 喝起來口感甘醇,味道清香宜人

川師傅烏梅汁 酸甜滋味嚐一口生津止渴

小菜系列

柚子蘿蔔$38元、醋溜木耳$48元、川師傅黃金泡菜$48元

川師傅黃金泡菜一咬下去,喀滋喀滋口感爽脆。

蘿蔔吃起來輕脆爽口,咀嚼起來帶著誘人的柚香超開胃~

醋溜木耳 木耳吃起來脆口,口味偏酸,無論是單吃或搭配麵或炒飯都很棒~重點是養生

沒吃過麻辣皮蛋$78元

口感吃起來像果凍好滑嫩,醬汁帶些許麻辣滋味

川師傅豬肉餡餅$58元(3/顆)

個頭不大的豬肉餡餅雙面煎至金黃色澤,一口咬下去會爆汁....燙啊~外皮酥香,內餡有著高麗菜、豬肉餡、蔥花口感真的不錯~

麻辣三寶湯+功夫麵$358元

愛吃辣的朋友,絕對要點麻辣系列來嚐嚐！麻辣湯底是使用數十種中藥材及辛香料熬製而成

麻辣三寶湯+功夫麵是湯、麵分開的,如果想把麵放入湯中一起吃也行,就看自己喜好~一旁還附上一小碟柚子蘿蔔能解膩~

功夫麵麵條有分功夫麵/功夫寬麵,茜是選擇功夫麵其實是拉麵,一旁還附上麻辣鴨血、麻辣豆腐、塘心蛋麵條上面七味粉及蔥花,功夫麵條吃起來很Q彈且有嚼勁,麻辣鴨血、麻辣豆腐滷得非常入味好吃塘心蛋也很嫩口,吃上一份非常有飽足感~

麻辣三寶湯含有牛肚、牛筋、牛腱、老油條

牛肚口感非常有嚼勁,咀嚼起來還帶著麻辣香氣

牛筋富含滿滿的膠質,吃起來ㄉㄨㄞ.ㄉㄨㄞ好入口

牛腱也是燉到入口即化,不大一片但也蠻好吃

招牌的川味麻辣湯底喝起來香辣分明的層次感,豐富辛麻香氣,讓愛吃辣的茜一口接一口完全無法停口

如果有人愛吃牛肉湯麵的口感,也可將麵條與麻辣湯混一起品嚐增加滑順感~

老火豬肉湯+剝皮辣椒炒飯$256元

功夫麵茜換炒飯系列+18元升級功夫炒飯/+28元升級剝皮辣椒炒飯/+38元升級香腸炒飯/+48元升級蝦仁炒飯

剝皮辣椒炒飯 都是一份一份現炒,炒飯炒出粒粒分明,剝皮辣椒爽脆的口感及微微的辣度,吃起來清爽不油膩。  激推

老火豬肉湯 由老母雞和數十種蔬果為基底燉煮,湯頭喝起來濃厚香淳,裡面除了豆包外還有豬肉片吃起來很嫩,一口炒飯一口湯超級滿足且有飽足感~

川師傅功夫麵舖-長安店

地址:台北市中山區長安東路二段81號

電話:02-2515-7628

營業時間:週一~週五11:00~14:30;17:00~22:00/週六~週日11:00~22:00

官方臉書:點我

本篇為體驗文