茜的美食記

三重228公園這附近銅板美食還真不少,今天跟大家分享的是三重228臭豆腐,這間店很厲害一天只營業4小時,從下午二點鐘出攤,老闆的手就從沒停過一直炸豆腐、切豆腐,要吃上一碗臭豆腐可是需要耐心排隊15-20分鐘~

這天約二點半抵達前面就將近排了10人左右,很多客人外帶都好幾包的在買,生意好的不得了~

老闆的手有練過,剛炸好的臭豆腐好又要現切

臭豆腐色澤偏深,感覺炸得很恰而且很酥~

臭豆腐$45元(小)

在等待時老闆很熟練問內用還是外帶,內用會淋上蒜汁、醬油還有自製泡菜,如果吃辣記得加辣~

因為第一次來吃只看到招牌寫一份45元,並不知道大份是$60元,會點大份絕配都是老主顧客

等待約20分鐘我點的臭豆腐上桌囉~😍

碗底下都是醬汁,臭豆腐則放置中間,最上一層可是茜最愛的泡菜,這碗臭豆腐看起來蠻壯觀的

臭豆腐吃起來ㄌㄨㄣ ㄌㄨㄣ,沒有想像中那麼酥脆,中間豆腐很軟,總覺得口感沒有完全融合一體~

泡菜吃起來清脆,拿來搭配臭豆腐能解膩唷~整體來說:吃起來算普通,但如果天冷或肚子餓吃上一碗會覺得很滿足,分享三重排隊美食給大家參考~

三重228臭豆腐

地址:新北市三重區忠孝路二段31號

營業時間：14：00~ 18：00(週日公休)

本篇為個人消費