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全新開幕位於汐止南港區首家星級規模的【台北富信大飯店】！鄰近台鐵汐科站、捷運南港站，2013年7月甫開幕的【台北富信大飯店】提供商務旅館專業服務，內有200多間客房，精緻美味的中西菜廳，不論是旅行、宴客，都是最佳的選擇。轉自愛評網
很開心這次有機會可品嚐到2013年12月蘋果日報台北飯店餐廳年菜評比中，(富信御品佛跳牆)榮獲第三名，評審一致好評推薦
一走進去就被豪華又氣派的大廳給吸引了,超舒適的沙發椅,讓人一坐下來就不想起來了,親切的服務生還特地遞上茶水,感覺好親切,有賓至如歸的感覺,這家飯店近日還讓風水世家.我的自由年代取點拍攝的地點~
也謝謝蔡副理,在百忙中還幫我將熱騰騰的佛跳牆送到大廳,甘恩ㄋ~
原以為今天要取的是冷藏佛跳牆,想不到收到時還有點溫,蔡副理說這佛跳牆是下午2點製作好的,現吃也可以,如果想讓口感更棒可隔水加熱~
大紅色的禮盒感覺超喜氣,特別是在過年節時,送禮或自己都超合適~
上面紅色的蝴蝶結可當提袋,感覺很高尚,但個人覺的因佛跳牆有點重量最好還是抱著好以免掉下去~
這次體驗的佛跳牆還送我們一個實用的甕~
甕上還印有山水畫,與一些過年的吉祥話~
爆竹聲中除舊歲,春風送寒迎新貴,百花競秀福滿堂,四季納財降吉祥~
打開後感覺湯很多耶~寒冷中喝上一碗會讓人心中感到無比幸福~
迫不及待 看看「富信御品佛跳牆」，選用新鮮頂級的食材，豐盛又吉利，象徵十全十美、富貴滿屋。以養生高湯為基底，與一般油膩的佛跳牆湯頭有所不同，清爽甘甜的韻味，內含鮑魚角、排骨、雞件、鴿蛋、豬肚、芋頭、脆筍、魚皮絲、香菇、魚翅等...豐富食材~
排翅給的量還真不少,長長一片吃起來相當脆口,栗子吃起來鬆.綿甜,魚皮吃起來Q彈有彈性,竹筍塊吃起來很輕脆,咀嚼中還會散發筍子的甜度~
炸過的鴿蛋已吸滿了佛跳牆的精華,好呷~
排骨也燉到入口即化,芋頭.干貝的香氣都融合在湯裡~
特別提一下這一甕裡的鮑魚角,的數量多到我有點嚇 到,一般都是鮑魚片也不過5-6片就非常了不起,想不到富信大飯店的佛跳牆,是鮑魚角,量多到15-20塊,這麼昂貴的食材想不到用料超大氣,鮑魚角吃起來相當有咬勁,咀嚼中會散發出海水的香氣,讓人食指大動~
湯頭是採用以養生高湯為基底,喝起來非常甘甜,清爽不油膩,鹹度也掌握的剛剛好,不愧是十年資歷的主廚精心烹煮~
還在煩腦年菜問題嗎?推薦台北富信大飯店的年菜給大家參考,包準你們一吃就上癮唷~
即日起至1/24前，【台北富信大飯店】接受年菜外帶預訂，2014/1/28-2014/1/30可取貨。
◎店家資訊
台北富信大飯店
| 地 址： | 新北市汐止區大同路一段128號 |
| 預約專線： | 02-2641-6422 EXT.5210 (訂席中心 蔡副理) <請於 09:00~18:00間來電預約> |
| 官方臉書： | 台北富信大飯店 FUSHIN Hotel - TAIPEI |
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