法式鹹派，且擁有三十年烘焙經驗的郭店長，發現在台灣想吃個鹹派，還得到特定的餐館才能享用，於是開始發揮專長，研究法式鹹派作法，好讓自己和家人得以方便享用，而【Mini-Quiche】由來也在美味不藏私的想法下誕生了。一個個大小3吋半，重量10盎司(約300公克)的鹹派，不但能當點心，胃口不大的人當正餐吃也很飽足。截取愛評網~
很開心這次有機會可品嚐鹹口味與甜口味的派,一般我常吃到的派就蘋果派或香蕉派居多,要吃到鹹派機會還真不多~
老板娘說:鹹派比甜派製作起來費工,所以很多師傅都只做蛋糕,而不做派~
Mini-Quiche：特製創意、中西方甜點，手工鹹派店取免費體驗！
內容包含：
內容包含：
| 品項 | 內容 | 數量 | |
|---|---|---|---|
|
手工派
(3吋半)
|
照燒豬肉派 | 芋泥蛋黃派 |
8選4
(不得重複)
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| 鮮菇派 | 茄汁香腸派 | ||
| 法式燻雞派 | 鳳梨火腿派 | ||
| 鮪魚派 | 乳酪紅豆 | ||
貼心的老板娘還特地將口味與特徵寫在紙上,方便我辨識,揪甘心~
回到家迫不及待打開一看,每一款派看起來都好美味,而且一個3.5吋感覺超大一個,重量約300公克,好有份量!
冷藏保存期限約3-7天,要吃再從冰箱取出,將烤箱預熱3-5分鐘,再放進去烤香就有香噴噴的手工派吃啦~
鳳梨火腿派
先來嘗鳳梨火腿派,上面的洋菇超多的,切開嚐一口感覺派皮還蠻酥香的,淡淡的雞蛋香氣內餡超澎湃的有鳳梨.洋蔥.火腿.青椒...吃在嘴裡會感覺口感很豐富,鳳梨酸酸甜甜搭著脆甜的青椒多層次的口感讓人一吃就愛上~好呷!
法式燻雞派
法式燻雞派裡頭的口感跟鳳梨火腿差不多,只是鳳梨火腿換成雞肉,內餡的洋蔥給得很多,雞肉為長條狀,嚐起來雞肉的口感有點被洋蔥給蓋過去,但洋蔥還真青甜,不過一個雖只有3.5吋,但內餡超紮實,吃了半個就超滿足,好飽唷!
芋泥蛋黃派
吃完鹹的總是要 再來嚐看看甜口味,香味四溢的芋泥蛋黃派,切開一看 滿滿的芋泥我超開心的,我是芋頭控,;嚐一口餅皮酥香內餡芋泥好香又綿密,甜度也不過高,蛋黃沙沙鹹鹹的與芋泥融為一體,.口感吃起來鹹.甜.香,好豐富的滋味,喜歡吃芋泥口味的朋友勿錯過這道美味甜點~
乳酪紅豆
餅皮上面灑滿了黑芝麻,好像在吃紅豆麵包的fu~
咬一口會先感覺芝麻的香氣在口中,內餡乳酪甜甜鹹鹹奶味十足,紅豆顆顆飽滿,很鬆綿,好特別的口感我們家小朋友都很愛,一下子就啃完一個乳酪紅豆派,而且甜度也不過高~
整體來說我覺得Mini Quiche的派,用料的很實在,每一款都有自己獨特的味道與口感,拿來送人或當點心都相當適合,喜歡吃派的朋友可参考看看唷~
以上僅代表個人口感與意見
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