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位於台北敦化南路上的【香聚鍋】取自“相聚”諧音,除了期望打造一個親友之間聚會的好去處,也隱含著老闆對料理的用心。店內的火鍋湯頭皆由自然蔬果熬煮而成,講究讓顧客品嚐食材原始風味,各式肉品與海鮮皆由老闆娘所嚴選,堅持原味料理就是【香聚鍋】看似簡單卻費工費時的經營精神。截取愛評網
相聚鍋離捷運六張犁約步行8分鐘左右,特製木門讓店看起來很有質感,超像私人會所~
 
香聚鍋The Dainties:養生.美味香聚鍋The Dainties
門口處矲設一個午膳的優惠價格~
 
香聚鍋The Dainties:養生.美味香聚鍋The Dainties
一走進就感覺這家店裝璜很別緻,牆面採用最原汁原味水泥牆,上面掛上老闆娘在大陸大飯店工作,點點滴滴~
 
香聚鍋The Dainties:養生.美味香聚鍋The Dainties
 
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雖店內座位不多,但座位也不讓人感覺壅擠 ~我喜歡店內用心在佈置每一個角落,木頭.燈籠.黃光照耀更顯有氣氛,~
 
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最特別的應該是店內除了賣精緻火鍋,還賣燒烤,感覺超有特色,看到吧台邊瓶瓶罐罐的酒瓶,也讓整間店加分不少~仿佛在居酒屋喝喝小酒,舒解壓力~(喝酒不開車)
 
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店內的魚都是現撈,光看色澤就知道尚青~
 
 
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優惠專案,可省不少荷包唷~
 
 
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體驗內容
香聚鍋The Dainties:澎派豪華『精緻鍋物』雙人免費體驗!

內容包含:
選項套餐品項內容數量
AB套餐2選1 A套餐
(11:30~14:30)
鍋午膳套餐 美國choice培根牛海陸套餐 1套
烤午膳套餐 鹽烤茄香豬松板套餐 1套
招牌手工火鍋料 芋頭豬肉丸 1份
人氣招牌 透抽一夜干 2選1
鮮魚一夜干
B套餐
(17:30~22:00)
鍋精選套餐 美國prime無骨牛小排
+
精選松板豬套餐
1套
鍋精選套餐 特選什錦海鮮拼套餐 1套
招牌手工火鍋料 芋頭豬肉丸 1份
人氣招牌 透抽一夜干 2選1
鮮魚一夜干
套餐均附:開胃菜/主食/甜點/甜湯

 

連菜單都設計超有質感~

 
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一入坐服務人員馬上送上ˋ溫熱的魚腥草茶,喝起來回甘
,我個人蠻喜歡這微甜又帶點養生茶的味道~去油解膩!香聚鍋The Dainties:養生.美味香聚鍋The Dainties
 
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胡麻醬/醬油
 
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開胃菜~醃漬白蘿蔔&蕃茄/苦瓜/小魚乾~
 
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醃漬白蘿蔔蕃茄嚐起來爽口,個人吃掉一小碟~
 
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小魚乾嘗一口,粉辣香聚鍋The Dainties:養生.美味香聚鍋The Dainties,後勁很強,二姊超稱讚說好夠味,拿來搭白飯或酒肯定超滿足~
 
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涼拌苦瓜,咬起來輕脆爽口,咀嚼後帶點微苦的口感,這味道我喜歡~
 
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「聚寶辣鍋湯頭」捨棄傳統中藥材、辣椒粉,採用新鮮辣椒現炒現做,以濃郁卻不油膩的椒香取代難聞的中藥味,因而廣受顧客一致好評。同時店家在鍋具使用上也特別研究,專程從日本岩手進口百年老店盛榮堂的鐵鍋,讓火鍋受熱更加均勻,也能在加熱過程中自然釋放對人體有益的鐵離子。
 
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菜盤看起來雖不大盤,但份量十足,有高麗菜/絲瓜/大黃瓜/玉米筍/蕃茄/玉米/油豆腐/大陸妹/鮮菇等~
 
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美國prime無骨牛小排+精選松板豬套餐
 
 
 
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嚴選第一等級「Prime」、第二等級「Choice」的美國牛肉,油脂看起來豐富~
 
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匈牙利進口的「松阪豬」,油花分布均勻~
 
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隨意涮5-6下,粉嫩色的松坂肉吃起來好滑順,豐富的油脂布滿口中好過癮,其實不加醬料就相當美胃,我最愛吃原味~!
 
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無骨牛小排感覺薄度有點過薄,一夾起就分成二塊,不過拿來涮辣鍋湯頭,微辣的口感讓肉吃起來格外的香,咀嚼中會感覺到幸福感~
不柴不澀好呷!
 
香聚鍋The Dainties:養生.美味香聚鍋The Dainties
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特選什錦海鮮拼套餐~內含干貝/花枝/蛤蠣/鮭魚/鮮蝦/鮮蚵~食材看起來好豐富新鮮~

 
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鮮蚵川燙一下顆顆飽滿,也沒什麼縮水,吃起來好肥美多汁,毫無腥味唷~
 
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鮭魚等級也是可拿來當生魚片等級,厚度也切得相當厚實,用料毫不手軟,魚肉吃起來扎實,香聚鍋The Dainties:養生.美味香聚鍋The Dainties
 
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干貝吃起來鮮甜,咬一口好滿足~ 
 
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花枝花刻的超美,肉質吃起來紮實,咀咀嚼起來有味的鮮甜在~
 
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蛤蠣雖沒很大一顆,但吐砂吐得很乾淨,還不錯吃~
 
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芋頭豬肉丸每咬一口都可吃到芋頭鬆綿的口感,味道很香~
 
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鮮蝦超大一隻 ,肉質吃起來非常紮實有彈性,而且蝦頭好甜美~香聚鍋The Dainties:養生.美味香聚鍋The Dainties
 
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寬粉,跟台灣的冬粉差不多,只是寬冬粉更吸吸了滿滿麻辣湯的寬粉,除了古溜又帶點微辣的口感我喜歡~
 
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菜盤的蔬果我最愛絲瓜吃起來超甜,還有大黃瓜,好有口感,玉米筍也好吃,總之味道很甜美~
 
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麻辣湯頭我不得不稱讚一下,喝起來有甜甜的蔬果清香,還帶點刺激味蕾的辣度,而且湯頭越煮越甘甜,.有吃辣的朋友肯定要試看看唷~
 
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鮮魚一夜干~表面烤的金黃酥香,迫不及待嚐一口,魚肉油脂豐富,魚肉細緻,烤得不過乾,二姊直呼好專業美味~
 
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紅豆冰~
紅豆不會過甜,補血又養顏~
 
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茅根水~喝起來甜甜又回甘,餐後喝上一杯感覺過癮又養生~滿足~
 
香聚鍋The Dainties:養生.美味香聚鍋The Dainties
 
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整體來說我覺得相聚鍋的食材都很實在新鮮,服務生也都很親切,相當客氣,會主動收盤,添加水,用餐環境也很優雅,用起餐來很輕鬆自在~是一間超有質感的店,推薦給大家
 
香聚鍋The Dainties:養生.美味香聚鍋The Dainties
 
地       址: 台北市大安區敦化南路二段265巷7號1樓
電       話: 02-2738-2258
營業時間: 週一至週日,11:30~14:30,17:30~22:00
官方臉書: 香聚 鍋
 
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