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台北知名的大份量代表品牌【大匠食堂平價日本料理】是一間顛覆您對日本料理店傳統刻板印象的日式主題餐廳，結合了新潮時尚與日式傳統與相撲力士的頂級裝潢，一進門就令您耳目一新。【大匠食堂】的特色就是保證讓您吃到撐、每個人都通通打包帶回家！平實的價格卻有物超所值的超大份量~截取愛評網
今天要跟大家介紹一在位在台北京站,華陰街上一家價格相當平價的日本料理區,往往想到吃日本料理,都要花大把鈔票,錯!錯!錯!來大匠食堂平價日本料理,包準你吃的飽飽也不會大傷荷包唷~
櫥窗樣本每一款料理看起來都相當美味~
【大匠食堂】現在更主打「2KG超級巨無霸手握壽司 吃下去完全免費 邀您來挑戰！」優惠活動，推出超過2公斤超重量『巨無霸手握壽司』級的大挑戰（為一般手握壽司十倍大），只要您有本事8分鐘吃完，就可以完全免費，老闆幫您買單囉！愛吃握壽司的朋友,請物錯過~
門口處還矲放MENU給客人參考~
店內1至2樓座位數約有100席，因是下午時段所以二樓沒開放用餐,等吃飽喝足再上樓補拍就可以~
一樓座位雖不多,但感覺用餐環境很舒適~
如果單人來可選擇吧台座位,可一邊享用餐點,還可跟師傅聊天感覺蠻不錯的~
冰櫃上的食材看起來好新鮮,尤其是鮭魚,油 脂看起來非常豐富~
店內的麥茶與味噌湯都採自助式,無限量供應,老板你也太佛心了~
造景更添加日本風格,視野也不錯~
享用餐點還可賺koko,好超值~今天我就賺25元koko唷
MENU~
通往二樓,牆面上看到台灣大胃王蔡侑霖(小霖尊)之巨無霸壽司大胃王比賽的照片
大匠食堂日本料理 成立於2009年，秉持著平價化消費策略、漁港直送最新鮮魚貨、菜色份量多於同業、並由專業廚師團隊不斷推陳出新創意料理，開業至今廣受顧客及媒體愛戴，並於今年起將朝向『平價日本料理連鎖店』邁進。 新鮮、美味、平價化 是您聚會餐最佳選擇~~
以上價格都不外加服務費唷!
| 蘆筍蝦手捲 | 各1份 | NT.1340 |
| 蝦卵手捲 | ||
| 招牌生魚片蓋飯 | ||
| 8吋壽司披薩 | ||
| 起司玉子燒 | ||
| 蒜香軟絲揚 | ||
| 清炒水蓮菜 | ||
| 味噌湯 |
味噌湯~
嚐一口, 味噌湯味道很順口不過鹹,滿滿的豆腐與海帶芽,我個人蠻喜歡的,我還連喝3碗感覺好過癮,我覺得無限量讓客人飲用,老板肯定做慈善事業~
蝦卵手捲 /蘆筍蝦手捲
一上桌貼心的服務生表示手捲要快吃,要不然海苔軟掉會壞口感,迫不及待嚐一口 蝦卵手捲,蝦卵給的量真的好多,隨口一咬就能感受蝦卵在嘴巴跳躍,波波的聲音,高麗菜絲與火腿絲讓手捲吃起來口感更豐富,多層次的口感讓人欲罷不能;一口接一口的嚐~
蘆筍手捲吃起來依然爽口,每咬一口都是生菜的清甜脆度,美奶滋甜甜的滋味更添加手捲的美味度~
清炒水蓮菜~
水蓮一直是我喜歡的蔬菜之一,這盤清炒水蓮一上桌,就覺得配色豐富,讓人食指大動,嚐一口果真水蓮吃起來相當清脆爽口,好呷營養滿分!
招牌生魚片蓋飯
好料下重本滿滿『九種海味一次滿足』，挪威鮭魚、黃鰭鮪魚、白旗魚、澎湖海灑、日本生干貝、小穴子、甜蝦、花枝、加那大鮭魚卵…等。而且一碗才280元,價格很平民!
二姐說:這裡的海鮮蓋飯,生魚片每片都很厚實,魚肉非常新鮮特別是甜蝦,吃起來甜味滿分,鮭魚卵與蝦卵跟米飯拌一起,每嚐一口都感到奢華的享受~
蒜香軟絲揚~
炸軟絲外皮裹的粉也不過厚重,香味四溢軟絲咀嚼起來有彈性,而且不會韌,搭配青椒與炸洋葱,吃起來一點都不油膩,這時如果再搭配一杯啤酒更享受~
【起司玉子燒】利用『新鮮雞蛋』及『柴魚昆布高湯』調味成柴魚蛋汁，慢火一層層煎成蛋磚，稱為『玉子燒』。『玉子燒』代表著日本傳統功夫菜餚，口感滑嫩味道偏甜。利用『玉子燒』做底，放上蟹肉丁、蝦丁、玉米粒…等食材，淋上少許『日本胡麻醬』提味，最後蓋上起司片以慢火焗烤而成。
嚐一口口感滑嫩味道偏甜,上面的餡料有蟹肉丁、蝦丁、玉米粒…等食材，口感即為特別,愛吃玉子燒的朋友勿錯过~
8吋壽司披薩
Pizza給人感覺就是熱熱吃最美味,但大匠食堂特別研發出壽司Pizza,利用頂級壽司米取代傳統PIZZA麵皮,精心特調茄汁和風醬的黃金比例鹹甜適中,特選海味蟹肉及魚子卵,搭配爽脆奶油珍菇、青椒...等
嚐一口會感覺在吃壽司的感覺,但又加了好多海味.與青椒.菇類.....口感吃起來非常豐富,特別是醬料有蕃茄與美奶滋的結合,讓壽司Pizza口味更飽嘴,一口吃在嘴裡會讓人吮指回味~
這是姪女加點的夏的日式套餐$380元
有握壽司.炸物.生菜.醃漬物,矲設起來看起來非常有質感~
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還有不少日本相撲的比賽照片,張張看起來都很有趣味!
二樓空間好寬大,整間店佈置的超有日本風格,特別是在人造櫻花用餐,真的享受~
還有一間小包廂,感覺超有私人隱約空間,我喜歡!
架上也矲設不少白酒,日本人最愛吃著日式料理,配著酒品才是王道~
整體來說:我覺得大匠食堂日本料理食材都很新鮮,份量也都很足夠,口味也有自己獨特風格與創意,服務生也都很親切有禮,用餐空間也很寬敞舒適,最重要的是價格走平價路線,愛吃日式料理的朋友,有機會肯定要來嚐看看唷!
店家資訊
| 地 址： | 台北市大同區華陰街91號1樓 |
| 電 話： | 02-2555-8283 |
| 營業時間： | 週一至週日，11:30~22:00 |
| 官方臉書： | 大匠食堂日本料理店 |
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