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SHABU LOUNGE浪奇時尚鍋物位在忠孝復興捷運附近,也就是頂好市場旁邊的巷子中,走過去約2分鐘交通相當便利~浪奇時尚鍋物  SHABU LOUNGE:東區、涮涮鍋、宵夜、大安路、火鍋 浪奇時尚鍋物 SHABU LOUNGE
浪奇時尚鍋物一直給我的感覺是一家相當有質感的店,門面給人的感覺相當低調,如果不是招牌寫著時尚鍋物,
想必很多人跟我一樣,肯定覺得這是間私人招待所,裡面絕對賣頂級料理~
 
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再走進一看其實門口有菜單,套餐價格約380元起,以東區這地段來說價格相當親民~
 
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一踏進去就被店內高質感的燈光裝潢深深吸引住,我到底是來吃火鍋還是酒吧......(笑)  
店內燈光隨每隔一段時間變不同色調,環境給人感覺相當放鬆~
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偷偷跟大家說我今天來用餐時,看到暖男郭鑫,他是店裡常客,我還跟老闆說快去跟他合照,老闆看了我一眼,他希望來這用餐的客人能夠
輕鬆自在,沒有必要去打擾他們;這也是老闆做事低調處~浪奇時尚鍋物  SHABU LOUNGE:東區、涮涮鍋、宵夜、大安路、火鍋 浪奇時尚鍋物 SHABU LOUNGE
 
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椅子下放還有一個置物盒,可將包包放在裡面,也不用一邊享受美食,一邊腳上還放著包包~
 
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超喜歡店內這四人坐位,彷彿是到了五星級的餐廳用餐,水晶燈的點綴,更能顯出店內的奢華美感,想不到在東區只要花少少的錢,就可在那個有氣氛的鍋物店用餐~
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連出餐口都利用稜鏡牆面的不規則式設計,可看到不同處折射,別具巧思~
 
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夜貓子的福利:浪奇時尚鍋物  SHABU LOUNGE:東區、涮涮鍋、宵夜、大安路、火鍋 浪奇時尚鍋物 SHABU LOUNGE
宵夜7.9折優惠活動開跑囉!

自7月1日起至9月30日止,於晚上9點後入場消費,餐點一律享7.9折優惠喔!浪奇時尚鍋物  SHABU LOUNGE:東區、涮涮鍋、宵夜、大安路、火鍋 浪奇時尚鍋物 SHABU LOUNGE

 
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我們這天享用的是頂級豪華波士頓活龍蝦海陸雙人饗宴餐$1,880 (免服務費)
含波士頓活龍蝦一隻 + 美國CAB雪花翼板牛肉/特選松阪豬/紐西蘭頂級小羔羊/黃金雞胸肉 四選一
+ 主廚特製前菜二份 + 新鮮菜盤二份 + 湯頭:高湯/北海道昆布湯/藥膳白湯 三選二
+ 副食:白飯/烏龍麵/冬粉 三選二 + 精選甜湯二份〉最後還會利用湯頭來煮雜炊,
也只有點波士頓龍蝦才有的好康唷~

 

 
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以上四選一肉品如果想再吃高級一點可作升級如CAB霜降牛肉,補差額110元,CAB無骨牛小排補差額$330元,如果想再吃高檔一點肉品可升級極黑無骨牛小排,補差額$660元,嘿 !嘿我今天想吃好一點就直接升"級極黑無骨牛小排"~
 
 
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一進門的右手邊還有一個小型水族箱,用來放置波士頓龍蝦,我還目睹看服務人員,只要有客人點頂級豪華波士頓龍蝦,服務人員都現撈,你說是不是有夠青~
 
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就是這一隻,等等你就是我的鍋中物,放在盤子還一直掙扎..... 服務人員先拿去廚房處理~
 
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服務人員送上橙醋醬同時也附上蒜泥、辣椒、蘿蔔泥、蔥、都是自幾添加後再收回~
 
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水蜜桃沙瓦&荔枝沙瓦$120元+10%
在夜店風格的浪奇當然要來一杯酒精成份不高的沙瓦來喝,我點水蜜桃沙瓦喝起來淡雅的水蜜桃清香,約有3%的酒精成份,但我個人覺得好像喝水蜜桃汽水~
二姐點荔枝沙瓦,荔枝香氣比水蜜桃來的重,喝起來頗順口的~
開車不喝酒,喝酒不開車~
 
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等待鍋物上桌前,先上前菜 麻醬蒟篛吃起來很清爽,夏天吃超開胃~
 
 
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今天湯頭我選用藥膳白湯,食材嚴選法國天然鮮奶油熬煮,雖說是藥膳但我覺的藥膳氣味沒有很重,反倒是牛奶味道相當迷人~
菜盤的配料看起來也相當豐富,底層為高麗菜、南瓜、蟹棒、玉米、番茄、貢丸、絲瓜、蛤蠣.....最特別的還有菜頭絲與紅蘿蔔絲,
是我吃過那麼多家火鍋店,唯一用刨絲呈現,感覺好特別唷~
 
 
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昆布鍋湯頭看起來蠻清淡的,其實湯頭喝起來昆布香氣濃郁唷~浪奇時尚鍋物  SHABU LOUNGE:東區、涮涮鍋、宵夜、大安路、火鍋 浪奇時尚鍋物 SHABU LOUNGE
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先將一些蔬菜放下鍋,又聞到奶香陣陣撲鼻,這誰受的了....肚子好餓呀~
 
 
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極黑無骨牛小排
大理石般的油花分佈均勻,看起來相當誘人~
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迫不及待請二姐幫忙涮昆布湯頭,輕涮5秒牛肉還帶點粉嫩色,肉質吃起來相當鮮嫩香甜,特別是豐厚的油脂化開在口腔中,會讓人感到無比幸福滿足;不用沾任何醬料就很好吃了~
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這個沙漏是拿來計時煮龍蝦用的,煮蝦頭、蝦螯五分鐘、蝦身體三分鐘~
 
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貼心的店家還準備挖蝦棒,方便客人將龍蝦肉剔起~
 
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看到這隻龍蝦就覺得超霸氣,明明已經處理過腳腳還在動........店家選用加拿大空運波士頓活龍蝦,不管是蝦膏或蝦身肉質看起來都超飽滿~
 
 
 
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在煮龍蝦身時,這三分鐘對我而言是煎熬(笑),搭配浪奇招牌藥膳白湯涮煮,綿密濃郁的法國鮮奶油香氣陣陣飄散我,你看看這龍蝦肉看起來是不是很緊實~
隨手一挖蝦肉輕而易舉骨肉分離,迫不及待嚐一口,我的媽呀!這蝦肉吃起來好緊實鮮甜有彈性,果真現撈就是不一樣~
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接下來要來 吃膽固醇破表的蝦頭,吃起來好鮮,含一口在嘴裡,整個口腔都是海的味道,入口即化有如海中的冰淇淋,讓人一口接一口
吃欲罷不能,大啖美食才是人生阿~
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這隻獒好大一隻,還在想 怎麼去剝開殼時,我們貼心的老闆就說:交給我......他很迅速的去廚房將牠去殼~(這福利大家都有唷)!
 
 
 
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老闆還很幽默說吃螯要注意一個步驟,我還在說是什麼時....他說要豪邁大口吃,更有口感,哈哈哈!好像也沒錯喔~
好吧!今天受就奢侈一點張開大嘴咬一口,蟹肉吃起來超鮮甜,整個嘴巴都布滿蟹肉香氣,果真要大口吃更能吃出鮮味~浪奇時尚鍋物  SHABU LOUNGE:東區、涮涮鍋、宵夜、大安路、火鍋 浪奇時尚鍋物 SHABU LOUNGE
 
 
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吃完頂級龍蝦後還是要來點蔬菜均勻一下~
 
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三記魚餃
吃火鍋真的少不了魚餃,特別是店家選用三記魚餃超好吃~
 
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蛤蜊
這裡的蛤蜊尺寸有嚴選過,尺寸比一般外面火鍋店更大,肉質吃起來飽滿肥美~
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 特選松阪豬
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矲盤看起來好像一座山,晶瑩剔透的大理石般的紋路,看起來好誘人~
 
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吃起來口感柔嫩爽口,細膩自然,不管拿來涮昆布湯或藥膳白湯都很適合~
 
 
 
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吃到最後昆布湯頭簡直是變龍蝦湯,喝起來非常鮮甜~
 
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藥膳白湯湯頭是越煮越香醇,濃濃的奶香喝起來毫無油膩感~浪奇時尚鍋物  SHABU LOUNGE:東區、涮涮鍋、宵夜、大安路、火鍋 浪奇時尚鍋物 SHABU LOUNGE
 
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最後來個雜炊,一碗白飯、葱花、海苔、生雞蛋`
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這碗粥真的不得了,粥吃起來相當綿密帶點濃稠的海味,營養滿分~
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甜點紅棗銀耳湯
最後來上一碗滋補養顏的紅棗銀耳湯,吃起來口感滑順,熱量低又富有膠質超好喝的~
推薦這家服務超好,東區宵夜美食給大家唷~
 
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店家電話:2773-3399
地址:台北市大安區敦化南路1段190巷32號
營業時間:週二~週五:17:30~01:00;週六~週日:12:00~15:00、17:30~01:00
店家電話:2773-3399
店家FB:https://www.facebook.com/shabulounge.taipei?fref=nf
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