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極鮮饌海鮮料理位在吉林路,如果搭捷運的朋友可搭到行天宮1號出口,步行
過來約8分鐘交通相當便利~(目前地址已搬遷至
台北市忠孝東路四段235號2樓(近忠孝敦化捷運站2號出口)/TEL:(02)2711-3833)
台北市忠孝東路四段235號2樓(近忠孝敦化捷運站2號出口)/TEL:(02)2711-3833)
「極鮮饌」餐廳標榜所用海鮮食材，都經過安永生技獨家細胞活存冷凍技術冷凍，不會破壞食材細胞，
透過餐廳作為平台，消費者可直接體驗運用此海鮮技術的魚蝦等食材做成的料理~
極鮮饌是用新鮮水產品入菜，涵蓋台、粵、川菜等中國菜系與日本和西式創意料理,
以下是我之前食記~
店內用餐空間為1跟2樓,一樓都是四人的座位與二桌大圓桌,二樓我原本想去拍個照片,
但服務生說今天二樓不開放,一樓給人感覺很優雅、沉穩、舒適~二樓空間比一樓來的寬敞
很適合包場或公司行號家庭聚餐~
今天要來享用 秋季蟹宴創意料理,秋天是蟹最肥美季節,就讓茜先幫大家體驗
肥美螃蟹料理！
一入坐服務人員馬上送上暖呼呼的烏龍茶,喝起來味道很溫潤還不錯喝~
柚香蘿蔔$60元,以下價格須加10%服務費
蘿蔔吃起來清爽脆口,咀嚼起來都是柚香的香氣,相當開胃~
樹果炒水蓮$120元
服務人員一端上桌我就聞到陣陣蒜香撲鼻而來,嚐一口水蓮吃起來很輕脆爽口,咀嚼起來有股迷人
的蒜香,樹果一般我吃到都拿來蒸魚用,想不到拿來炒水蓮更能增加甘味~
蘆薈醋飲(可續杯)
喝起來酸酸甜甜又能嚐到蘆薈果肉,超順口好喝唷~
蟹肉酪梨塔塔$320元
新鮮蟹肉與酪梨再搭配店家準備的餅乾,享用起來有蟹的甜度加上脆脆鹹鹹的餅乾,非常
爽口,多層次的滋味令人回味再三~
龍膽石斑魯肉飯
這道龍膽石斑魯肉飯是店內招牌,很多老饕都專程為這碗珍貴魯肉飯而來,如果沒跟你說內含石斑魚,看起來真的跟
一般魯肉飯差不多,嚐一口味道很鮮,口味也不過於鹹,是一碗不簡單的石斑魯肉飯~
柚香燉牛腩$380元
相信很多人跟我一樣常吃牛肉麵,但就是沒嚐過柚香燉牛腩吧~
底層是我最愛的日式烏龍麵,吃起來超古溜,還有一股淡雅的柚香味
牛腩肉有燉的軟硬適中,咀嚼起來相當有豐富的油脂與嚼勁,
湯頭更是沒話說超清爽,是一碗值得品嚐推薦的牛腩麵~
紅蟳饗宴( 料理方式8選2)任選二道$1780元
( 料理方式8選2)任選二道$1780元香蒜烏龍麵(日式)
極鮮花雕蟹(中式)
避風塘炒蟹(港式)
香辣咖哩蟹(泰式)
卡菲醬佐麵包(法式)
酒煮麻油蟹(台式)
桂花飄香蟹(閩式)
清蒸鮮美蟹(傳統)
每一種看起來都超美味,最後選 香蒜烏龍麵(日式)/香辣咖哩蟹(泰式)
蒜香烏龍(日式)
下層舖滿日式烏龍麵，上層擺上整大塊鮮美蟹肉，起鍋時再淋上蒜泥,蟹肉吃起來肉質緊實、鮮甜有彈性,隨口一咬都能吃到滿滿的蟹黃膏，沙沙的好滋味讓我忍不住一塊接一塊啃超滿足~，烏龍麵飽滿吸收精華湯汁，鮮美度
讓人讚不絕口直呼好滿足的饗宴~
香辣咖哩蟹(泰式)佐法國麵包
前面幾道菜色都屬較清淡的口味,香辣咖哩蟹是屬重口味,迫不及待嚐一口原味,吃起來有股奶油的清香
慢慢的舌尖也會感受辣的威力,散發在唇齒中,蟹膏也滿的太不像話,讓我的膽固醇標高,也要將牠挖的
乾乾淨淨我才放過~
服務生有說:可拿法國麵包沾取醬汁吃,也可在麵包上面放上洋蔥,吃起來極香又辣,咀嚼中還會吃到洋蔥
散發出的脆甜滋味,讓我欲罷不能連啃三塊超有飽足感超過癮~
個人覺得辣咖哩蟹超適合拿當下酒菜更美味~
提醒大家開車不喝酒,喝酒不開車~
我個人超喜歡極鮮饌海鮮料理,每隔一段時間都會換上新菜色,道道都能感受主廚精心設計,
想要大啖秋蟹的美味嗎?快來極鮮饌 !推薦給大家~
店名：極鮮饌
營業時間：週一至週日，11:30~14:30，17:30~22:00
電話：(02)2711-3833
地址：台北市忠孝東路四段235號2樓(近忠孝敦化捷運站2號出口)
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