茜的美食記

女當家極緻鍋功夫麵是一間主打麻辣鍋、芋頭排骨鍋及美味牛肉麵、滷味,近期也推出許多老饕期待已久的砂鍋魚頭鍋,加入半顆鰱魚頭,湯頭是使用雞骨熬煮多小時並加入純手工排骨、川丸子、大甲芋頭塊,味道非常古早味,在台北真的找不到如此正統懷念的好味道。

女當家極緻鍋功夫麵是黑武士火鍋的前老闆娘創立的!!!

『女當家極緻鍋功夫麵』位於熱鬧的東區216巷中,捷運是搭乘至忠孝敦化站步行5分鐘內可到達,門口的小花園是老闆娘一手打造的,很難想像在寸土寸金的東區竟然還有浪漫戶外庭園

店內裝潢非常雅緻,牆面上貼著不同異國風景壁紙,店內座位大都以圓桌和方桌為主,空間還寬敞 舒適

好喜歡靠窗的這個座位,綠意盎然的布置讓人用起餐來更放鬆,好適合情侶約會聖地

東森新聞台《進擊的台灣》專訪

菜單有火鍋、麵食類、小菜類及一些火鍋料

以下價格+10%服務費

烏梅汁$180元(壺)

烏梅汁都是店家親自煮的,喝起來酸V酸V拿來搭火鍋超適合不過

攪和拼盤

滷豆乾$40元(拼)+滷花生$40元(拼)+麻辣小黃瓜$40元(拼)+蒜絲$40元

攪和拼盤吃起來超夠味,豆干一口咬下去豐富的湯汁四溢滿口都是辛辣與豆香,小黃瓜清脆爽口,花生吃起來口感是屬略硬有嚼勁,朋友還讚不絕口直呼超清爽又開胃的一道小菜,不愧是店內招牌必點品

砂鍋魚頭鍋$1050元附(寬粉)

超大一鍋砂鍋魚頭,內含:鰱魚頭、芋頭、排骨、大白菜、凍豆腐、豆皮、丸子

寬冬粉吸飽滿滿湯汁精華吃起來超古溜

大白菜$90元

大白菜也是煮火鍋必備品,我喜歡將菜菜煮到爛爛,吃起來滿滿湯汁,入口即化

黑毛豬五花肉$400元

肥瘦適中的黑毛豬五花肉,肉質吃起來Q彈,放在砂鍋魚頭中煮好好吃,久煮也不會乾澀,黑豬肉吃起來就是不一樣 

將所有的配料放進去煮,是不是超級美味阿!下次肯定要帶老爸來 ,因為他是砂鍋魚頭控

鰱魚肉肉質鮮嫩,魚刺是屬於大隻,吃起來超便利,對於我這種愛吃魚頭的人真的是一大享受

女當家川丸子$280元

手工川丸子吃起來口感紮實,裡頭還加了荸薺增加脆度,最令人意外的是川丸子中還加了南瓜,丟進砂鍋魚頭中煮好呷

女當家的芋頭都是使用台灣在地的大甲芋頭,口感鬆綿,湯頭喝起來非常濃郁有層次感,而且越煮湯越好喝,害我認不住連喝好多碗

店內的排骨酥 茜也超推薦必吃看看,排骨表面裹上一層非常薄非常薄的粉

口感帶有嚼勁,味道很鮮,如果你也非常愛吃火鍋或是麵食的朋友茜強力推薦 女當家極緻鍋.功夫麵給大家~

女當家極緻鍋.功夫麵

地址:台北市大安區忠孝東路4段216巷27弄9號(忠孝敦化3號出口)

電話:02-8771-0345/8771-4757

營業時間:11:30~22:00(中午不休息)

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