茜的美食記

台灣牛雜湯位於南二高中埔交流道附近,這次特別帶大女兒回嘉義大學

陳先生強力推薦這間CP值超高的牛雜湯專賣店,門面看起來頗老舊

一旁還有附設停車場

從牛頭吃到牛尾是老闆招牌上的標語,不但不誇張更有幾分美食專家的傳神技藝,由牛舌、嘴邊肉、牛肉、牛雜、牛肚、牛心、牛腰子,到牛尾的多樣烹調手法

看到這一大鍋綜合牛雜就知道店裡生意多好了

我約12點抵達店內呈現客滿,坐位以圓桌為主 

菜單

選擇種類有湯類、麵類、鍋類、炒類

點餐後記得拿給服務人員即可

醬料也都菜自取,我拿了豆瓣醬、辣椒醬油及甜辣醬

我們點了一鍋頂級牛肉+牛雜鍋(2-3人)$700元

牛雜鍋裡有牛肚、牛腸、牛腩、牛筋、牛舌份量還真不少

湯頭喝起來非常濃郁清爽

頂級牛肉一上桌茜真的有嚇到這份量真的非常驚人

以往在北部吃都切的薄薄一小片,而頂六台灣牛雜湯卻是如此的豪邁

底層放的是高麗菜

牛肉只要輕涮幾秒鐘就能吃,牛肉吃起來非常嫩而且非常新鮮

沙茶炒牛肉炒麵

牛肉炒麵吃起來都沙茶的香氣,味道中規中矩但吃上一份頗有飽足感

整體來說:這次品嚐牛肉鍋真的讓我驚喜萬分,用料都非常新鮮實在

如果你也愛吃牛料理的朋友,下次如果路過附近可路過來吃全牛大餐推薦給大家~

頂六台灣牛雜湯

地址:嘉義縣中埔鄉金蘭村三十九號(頂六農會對面)

電話:05-2302860

營業時間:08:00~19:00

本篇為自己消費