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從三峽搬到台北東區，【晶鑽手作烘焙坊】不僅把獨創的內餡和冰淇淋牛角麵包帶來，還精心製作各式兼具健康和美味的西點，滿足無數熱愛甜食者挑剔的味蕾。
這家晶鑽在延吉街約有三個月,從門口往內看會感覺店面相當溫馨,騎樓下還矲放二張桌椅供喝咖啡消費者坐~
不過說真的招牌晶鑽手作烘焙坊的字樣真的不大,路過真的很容易錯過~
還好往上一看可看到三峽晶鑽牛角冰晶靈的招牌,才可更確定這家就是晶鑽牛角麵包店~
門口也有小黑板寫著西點蛋糕今天全面8折,老板你也太貼心在這不景氣的時機還薄利多銷,真的要給你拍拍手~
走進去就聞到一陣一陣烘烤牛角的香氣撲鼻而來,有夠香~
整間店面空間並沒有很寬大,但內部的矲設相當得宜,讓人感道相當舒適~
店裡有販賣蛋糕.手工餅干.牛角麵包~
卡哇依的Hello Kitty蛋糕唷~
店裡的咖啡價格也相當平價,而且只要消費自製品滿50元,咖啡就可折10元~
整體感覺店裡相當乾淨,老闆娘也相當客氣,感覺相當親切~
◎體驗內容
晶鑽手作烘焙坊：綜合口味禮盒，自取免費體驗！
內容包含：
| 品項 | 數量 | |
|---|---|---|
| 生黑巧克力塔 | 1份 | |
|
牛角禮盒
(1盒10入)
|
原味牛角 / 黑糖牛角 巧克力波蘿牛角 / 拿鐵波蘿牛角 原味奶香波蘿牛角 / 蔓越莓Q心牛角 椰子奶皇牛角 / 紅豆Q心牛角 |
口味各1
(共8入)
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鳳梨愛餡牛角 / 芋泥愛餡牛角
花生愛餡牛角 / 葡萄奶酥牛角 切達起司牛角 / 抹茶紅豆牛角 |
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粉紅色的提袋看起來相當討喜,而且如果拿來送禮,感覺相當有面子~
特別是這個裝生黑巧克力塔的盒子看起來用盡巧思,應該會虜獲不少女生的心,粉紅色的盒子加上咖啡色的緞帶,感覺好時尚~
生黑巧克力塔
盒上還附上一張小卡片,寫著 保存與食用小叮嚀~
巧克力布蕾內含櫻桃,淋上黑巧克力,撒上可可粉,這可是店裡人氣商品之一~
巧克力塔厚度約有10元硬幣的厚度,旁邊的餅皮看起來相當酥香~
迫不及待切一塊來聞香,但我發現沒有想像中好切,原來中間的餡料有點像冰淇淋的感覺,所以要解凍15-30分鐘會比較好切,吃起來口感是最佳時段~
接下來就是牛角麵包~
嚐一口會感覺濃郁的巧克力香氣,會在嘴巴慢慢化開,口感吃起來極像冰淇淋的fu,餅皮吃起來蠻酥香的,我愛巧克力塔甜而不膩的口感,但怎麼沒吃到櫻桃的味道?只感受到巧克力甘甜的味道,忍不住端出咖啡,一口巧克力塔一口咖啡,感覺超享受~
香味四溢的牛角麵包,一盒有10隻,裡面還附上10個塑膠袋,感覺好貼心,一般盒裝就不會主動附袋子~貼心
有四款是波蘿系列,含巧克力波蘿牛角 / 拿鐵波蘿牛角/原味奶香波蘿牛角 / 蔓越莓Q心牛角
一款椰子奶皇牛角,還有五款 原味牛角 / 黑糖牛角/蔓越莓Q心牛角/椰子奶皇牛角 / 紅豆Q心牛角/芋泥愛餡牛角
一款椰子奶皇牛角,還有五款 原味牛角 / 黑糖牛角/蔓越莓Q心牛角/椰子奶皇牛角 / 紅豆Q心牛角/芋泥愛餡牛角
椰子奶皇牛角$30元
吃起來有著椰香酥皮沙沙的口感十足,搭配內餡卡士達醬,每一口都可吃到椰香的風味 ,牛角表面很酥香,口感真的不錯吃~
巧克力波蘿牛角$25元
螺旋狀的 巧克力波蘿牛角,波蘿皮吃起來酥香,含一口在嘴裡,會感受到可可豆的香氣與波蘿的皮雞蛋香氣,單吃極像餅乾的口感,巧克力味道也不會過甜,我們家小朋友都非常愛巧克力波蘿的口感~
原味奶香波蘿牛角$25元
外皮酥脆的奶香波蘿,咬一口會感覺在吃牛奶餅乾卡滋卡滋的滋味,雖然老板製作很多口味但我覺得每一款都有到味~而且角角真的好酥脆唷!
切達起司牛角$25元
使用新鮮半硬乳酪,吃起來鹹鹹的口感夾帶著乳酪香氣,多層次的口感極為特別~
拿鐵波蘿牛角$25元
拿鐵波 蘿吃起來咖啡香氣濃郁,每一口都會感覺咖啡的香氣,喜歡咖啡味道的朋友勿錯過~
蔓越莓Q心牛角$30元
蔓越莓吃起來酸酸甜甜又帶點麻糬,QQ的口感每一口都可吃到果粒, 創意的組合推薦給愛嘗鮮的你~
黑糖牛角$22元
黑糖獨特的香氣,讓麵包吃起來相當清爽,而且黑糖在製程,精緻度減少也保留了許多維生素,感覺很養生唷~
芋泥愛餡牛角$25元
香濃的芋香麵糰,包覆著特製芋頭泥,每一口都有芋頭的香氣,讓人直呼好呷~
最傳統.最原始的味道,每一口都會感覺牛角外酥內香的滋味~
紅豆Q心牛角$30元
這款也讓我感到相當驚豔,綿密的紅豆泥加上軟Q的麻糬,外皮酥香內餡軟Q好別緻的口感,尤其是跟牛角作為結合,讓人食指大動~
原味牛角$22元~
我覺得晶鑽手作烘烤坊,所製作的牛角麵包,不但每一款都有自己獨特風味,口口 都會感受到阿國師說的:只要慢工出細活製程,才會有最佳口感與天然香氣,一般牛角麵包會讓人吃起來油膩膩,但晶鑽烘焙坊的牛角怎麼吃都不膩口,這也是師傅的經驗累積出來的,最為了呈現最好的口感~~
還有唷~牛角隔天再拿出來吃依然很酥香,當然回烤一下更像當天所製作的唷~
喜歡吃有創意,的牛角麵包下次就可到延吉街晶鑽購買,就可嘗到道地三峽牛角麵包啦~
晶鑽手作烘烤坊
| 地 址： | 台北市大安區延吉街68之28號1樓 |
| 訂購專線： | 02-8772-7936 |
| 官方臉書： | 晶鑽手作烘培坊 |
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