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開業近二年多的海全牛肉羊肉拉麵,位在忠孝橋下第一個紅綠燈旁,常常騎車路過
看到店內總是滿滿人潮,心想三重也有好吃的拉麵嗎?!特地找一天來插旗~
店內空間不大,但感覺很明亮、乾淨餐具都採自助式~
偷拍一下廚房 ,老闆說店內羊肉與牛肉湯頭都是分開熬煮,像牛肉湯也都是使用牛骨慢火燉煮,
加上大量蔬果來提升甜度,一旁還能看到澳洲牛腱切片與白蘿蔔都是客人點餐後在加入麵中
以免越煮越爛~
菜單~
羊肉桌上還有辣羊油、辣牛油如果喜歡吃辣的朋友可加一些提味~
牛滷花干$30元
花干是店內招牌菜之一,吸了滿滿牛肉湯汁的花干,吃起來超多汁,但我覺得如果再滷久一點,花干會更入味~
牛肉拉麵$110元
牛肉拉麵湯頭是清燉的喝起來很清爽,拉麵吸了滿滿清燉湯汁吃起來格外Q彈順口
牛腱肉吃來軟硬適中,一旁還有二塊蘿蔔,我覺得吃起來就有點苦,有點小扣分,
但我覺得這碗拉麵是好吃的,光喝到這麼濃郁的湯頭就值得~
羊肉拉麵$110元
喜歡吃羊肉的朋友,千萬不要錯過這湯頭,喝起來羊香十足,入喉滿滿羊香氣,麵條也保有Q勁
羊肉是薄片我覺得搭上麵條吃起來好過癮,總結湯頭很香醇爽口,推薦給大家參考~
海全牛肉羊肉拉麵
02-89722598
營業時間:上午11:00~14:00
晚上17:00~21:00
(星期日休)
新北市三重區重安街98號
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