新沙洞韓國涮涮鍋
電話:02-27418758
營業時間:PM5:30~PM11:00(週一公休)
地址:台北市光復南路290巷55號（捷運國父紀念館站2號出口）
FB:新沙洞韓國涮涮鍋
台灣涮涮鍋想必大家都吃過,那如果是韓國涮涮鍋大家吃過嗎?新沙洞韓國涮涮鍋就開在捷運國父紀念館2號出口,
步行過來約5分鐘,新沙洞老闆是一位道地韓國人( 歐巴)搬來台灣後,發現台灣人跟韓國人一樣無論在冬天或夏天都無法抗拒鍋類, 身為韓國人的他還是忘不了家鄉的 辣椒及泡菜滋味,所以崔老闆決定將台灣涮涮鍋與他心中想念的韓國味道結合,創造了新沙洞韓國涮涮鍋~
步行過來約5分鐘,新沙洞老闆是一位道地韓國人( 歐巴)搬來台灣後,發現台灣人跟韓國人一樣無論在冬天或夏天都無法抗拒鍋類, 身為韓國人的他還是忘不了家鄉的 辣椒及泡菜滋味,所以崔老闆決定將台灣涮涮鍋與他心中想念的韓國味道結合,創造了新沙洞韓國涮涮鍋~
餐廳的裝潢以白色系為主,看起來非常新穎舒適~
店內的飲品有好多款都是韓國進口的,還有我最愛的小米酒、cass啤酒....
菜單~個人最低消450元+10%服務費,用餐時間100分鐘 ,主餐價格約450元-1450元不等,今天點二個主餐吃的超飽, 份量很充足~
點套餐每桌均會附的小菜! 每日手工製作, 所以種類有時候會變換哦~
每一種涼拌菜都很清爽開胃~
柚子沾醬、韓國辣醬
人蔘雞是韓國名菜之一,雞肉燉到筷子一夾骨肉就分離, 嫩雞腹中還塞滿糯米、栗子,湯頭喝起來非常濃郁,滿滿的人蔘精華都在這一鍋中~
服務人員超推薦牛骨泡菜湯她說:湯底由牛骨及雞骨熬製而成,不加味精,這...當然要點上一鍋阿!一送上桌看起來紅咚咚千萬不要以為很辣,其實我吃起來真的沒辣~
HAITAI韓國果汁$50元/1瓶（韓國水梨汁、韓國白葡萄果肉汁）
韓國超人氣暢銷果汁,只要喝過的人都會超推薦,喝的到果肉,冰冰涼涼超好喝~
當季鮮綠蔬菜盤(套餐)
人蔘雞$780元
人蔘雞是韓國名菜之一,雞肉燉到筷子一夾骨肉就分離, 嫩雞腹中還塞滿糯米、栗子,湯頭喝起來非常濃郁,滿滿的人蔘精華都在這一鍋中~
雞肉吃起來還蠻嫩口,可沾點店家準備的椒鹽會更提味,但我個人偏好原味,因原味就相當好吃~如果喜歡吃青菜的朋友可加入大量菜盤,層次感更加豐富美味~
USDA Prime翼板$580元(套餐含:主餐、鍋底、附餐)
湯底共有三種分別為:韓國小魚乾海帶湯/韓國清雞湯/韓國牛骨泡菜湯~
服務人員超推薦牛骨泡菜湯她說:湯底由牛骨及雞骨熬製而成,不加味精,這...當然要點上一鍋阿!一送上桌看起來紅咚咚千萬不要以為很辣,其實我吃起來真的沒辣~湯底內包含了豆腐、泡菜~
再沾點柚子醬吃起來口感更為清爽,果香跟肉汁在舌尖綻放,實在是讓人難以抵擋的美味~
這時候將所有菜盤放下鍋煮就對了,果真吃起來就是中韓口味的涮涮鍋, 湯頭喝起來很清爽,而且也不口乾舌燥唷~
USDA Prime翼板超長一片,油花還蠻勻稱,以輻射狀分布看來相當誘人~
我將肉片放入牛骨泡菜湯底清涮幾秒,嚐一口原味肉質鮮嫩、多汁又不油膩！
再沾點柚子醬吃起來口感更為清爽,果香跟肉汁在舌尖綻放,實在是讓人難以抵擋的美味~
單點南美大白蝦$80元
超大一隻白蝦,蝦肉吃起來緊實有彈性,咀嚼起來超鮮甜爽脆~
附餐還有附白飯跟韓國泡麵,個人超推薦泡麵,加入牛骨泡菜湯底煮口感吃起來很古溜,個人喜歡偏硬口感,淑雯就覺得軟軟的口感更棒,哈!這也就是每個人的口感差異~
大家是不是也想來常看看韓式涮涮鍋,目前還在試營運的調整,就在明天7月8日星期五下午5點30分正式開幕唷! 喜歡吃韓式料理的朋友可來嘗看看~
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