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彭園湘菜館-三重店

電         話:02-8982-1366

營業時間:週一至週日,11:15~14:00,17:15~21:00

地         址:新北市三重區龍門路6號3樓

官方網站:http://http://www.pengyuan.com.tw/

官方臉書:彭園集團 Peng Yuan彭園婚宴會館-三重館

 

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彭園成立至今已20多年,呈現最美味道地的美食,來滿足各位饕客的心
多年來建立起好口碑,只要講到湘菜就讓人想到彭園。
彭園湘菜館-三重店位於三重介壽廣場34樓,捷運是搭乘至三重國小,
如果開車的朋友可將愛車停在樓下台灣聯通1000元抵1小時,最高折抵上限3小時
擁有極佳的地利性,鄰近捷運站、公車站,適合工商聚餐、親朋好友聚會好所在,更是舉辦婚宴的絕佳場地

 

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彭園湘菜館-三重店三樓為小吃部,四樓是婚宴廣場,這天是在三樓用餐

我就沒特別要求四樓拍照

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一入內空間明亮寬敞,大遍透明玻璃窗隔著簾子讓光線自然的灑落於室內

餐桌一致性使用銀白與紫色系顯得典雅高貴

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若想隱密性用餐也有私人包廂,或是大場地租借彭園會依照顧客需求做調整

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一入座貼心的服務人員馬上送上一壺烏龍茶來暖胃

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桌上只有三份菜單我大約拍給大家參考

三樓除了提供桌菜還有小吃單點

今天茜就要享用彭園松露.花膠套餐雙主菜原價NT$888+10%

優惠價只要NT$488(聽說是旅展推出的流血價)

如果沒有票卷去享用套餐價格是NT$888+10%

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富貴烤雙方

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麵皮夾入一片蜜汁火腿片,加上一片烤餅,麵皮的軟、蜜汁火腿的甜、豆腐皮的酥脆

每道食材都充分在口中獲得完美的呈現甜、香、多層次的口感表現,讓胃口大開。

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極品花膠肚

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極品花膠肚((花膠))就是魚肚,是中國補品之食材,有海八珍之稱,含豐富膠質與膠原蛋白故稱為((花膠))

 湯頭是使用老母雞,花膠吃起來就是QQ的,可淋上少許紅酒醋,更能顯出它的風味

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蒜泥蒸鮮蝦

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蒜泥蒸鮮蝦 草蝦超大一隻肉質吃起來很緊實,河粉要吃前記得要攪拌一下讓充分吸收醬汁

口感吃起來頗香的,而且有飽足感

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油淋松露雞

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油淋松露雞 使用去骨雞腿肉半油炸,起鍋加上貴鬆鬆的松露

光看就讓人垂涎三尺,雞腿肉一刀切下去還會發出響脆的聲音

腿肉吃起來不但酥脆還保有湯汁,可沾點松露或紫高麗菜層次更豐富

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干貝燴時蔬

時蔬都會隨著季節調整,今天提供的是油菜花嫩芽

上面還有我最愛的干貝,口感吃起來非常清爽

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剁椒鮮魚卷

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雪花魚也是(多利魚) 雪花魚捲成像一朵盛開的玫瑰花,配上醃製鮮紅辣椒

魚肉肉質細緻,帶著辛辣感,讓人整個食慾大開過癮

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彭家燉元盅

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彭家燉元盅 有點像肉丸子概念使用剁碎的雞肉、豬肉、干貝與荸薺等製成,再加已老母雞高湯熬煮

湯頭喝起來白胡椒突顯 口感還不錯且不油膩,這道老少咸宜,讓人一口接著一口欲罷不能。

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櫻花蝦米糕

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放入香酥的櫻花蝦及香菇後的米糕,口感吃起來香氣十足

米粒分明,不會太爛也不會太硬,個人還滿喜歡的

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芝麻芋香卷

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芝麻芋香卷 土司包覆芋泥,下鍋油炸,外皮酥脆

裡面軟棉的口感,餐後吃上一份超滿足

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最後來一盤水果盤當作今天完美ENGDING

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整體來說今天享用彭園推出的套餐,茜還滿喜歡的,每道都是師父精湛的功夫菜

菜色及份量也超級足夠,三重店館的服務人員都是很資深的

服務非常親切,分享三重在地美食給大家參考

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本篇為愛評體驗團特別邀約體驗活動

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茜的美食記

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  • mika
  • 這家很好吃
    有親戚結婚請在這裡
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