說到21世紀風味館,就會想到美味的烤雞餐,而這次要介紹的是新品(鄉村老梅雞),位於21世紀風味館,就在徐匯中學捷運站,旁邊的徐匯廣場B1內,一下手扶梯就可看到21風味館的招牌~約12點30分店內櫃台都是滿滿人潮,這張照片是我用完餐補拍的~
店內點餐採半自助式,因有的商品需加熱,要一點小時間等候,點好餐服務妹妹給我叫號牌,叫我放桌上,等等幫我送餐,揪甘心!當然不是因我有特權,而是每個客人她都會幫忙送上桌, 剛好有空檔我就隨手拍一下環境!
醬料都是自取~
【梅‧這回事】十年一刻的梅好滋味
10年陳釀等待
老梅 X 時光 X 香草烤雞
現烤出爐的極美之味
歷經十年的自然陳釀，淬鍊出頂級的老梅醬，果肉及梅籽皆呈現深黑色，消弭了梅子原有的苦澀與酸嗆味，更增添了香醇溫和的時光感動。21世紀風味館以獨家香草烤雞加上老梅醬，搭配洋蔥、番茄及地瓜等健康食材，烘烤出香氣四溢、美味多汁的鄉村老梅烤雞，交錯出十年一刻的璀璨時光，給你最回味無窮的味蕾饗宴。截取愛評網
除了烤雞速食品,還有販賣鳳凰捲,單包或禮盒都可選購~
禮盒看起來很高雅,送禮感覺很體面~
店內還備有洗手臺與餐盤回收區~
藍白色調的裝潢,給人家感覺希臘地中海風格,特別在炎熱的夏天,進來享用美食,吹吹冷氣好舒服 ,整間店座位還蠻多的,而且位子空間也不過擁擠吵雜~
鄉村老梅烤半雞＋佛卡夏麵包4片＋蜂蜜綠茶(L)x2
迫不及待打開鄉村老梅烤雞,一份為半隻雞大小,裡面的佐料有老梅醬.地瓜.蕃茄.洋蔥,感覺好養生~
烤的油亮油亮的老梅雞,雞皮呈金黃色,看起來超誘人~陣陣的肉香撲鼻而來,趕快拍拍照就開動,美食當前誰受的了~呵呵!
地瓜吃起來鬆綿,沾點老梅醬汁嚐,甜甜又帶點微酸的滋味,讓人覺得無比爽口,更添加地瓜獨特滋味~
洋蔥吃起來不嗆辣,搭配烤雞吃,不錯唷!
雖然這隻迷你雞沒很大隻,但大雞腿部份還佔蠻大一隻,拿起來熱騰騰超有份量的說,香味四溢烤雞肉質咬起來軟嫩有彈性,每咬一口都有豐富的肉汁與老梅醬的香氣與味道,實在好呷!
千萬不要傻傻跟茜一樣,覺得雞胸肉很澀口,錯錯錯,每咬一口還是保留雞湯汁的口感,沾點老梅醬吃,多層次的口感,讓我愛不釋手,吮指回味~
蜂蜜綠茶~
淡雅的綠茶香,搭上蜂蜜汁,想不到非常絕配,不苦澀的綠茶,含在口中好香,喉韻帶點蜂蜜香甜,這一味我喜歡,而且越喝越順口~夏天喝上一杯爽快又消暑!
佛卡夏麵包一份為四塊,嚐一口這麵包也太有彈性了,這應該是純手工麵包,吃起來特有嚼勁,咀嚼起來有淡淡蒜香, 好好吃!
整體來說:我覺的這次品嚐鄉村老梅烤雞,覺的味道很創新,結合我们台灣在地的梅子,與新鮮食材製作出讓人覺得驚豔,美味,爽口的的料理,味道特殊,愛吃烤雞的朋友推薦給大家參考看看~
| .1 | 體驗地點：21世紀風味館徐匯廣場門市 |
| 2. | 體驗店家電話： 02-2281-8221 |
| 3 | 體驗店家地址：新北市蘆洲區中山一路8號B1 |
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