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位在行天宮捷運1號出口【極鮮饌海鮮料理餐廳】,是在今年7/12日剛開的一家股票上市公司,崇越科技轉投資之關係企業,以嚴選食材、強調安全衛生的經營理念出發,使用革命性技術保存食材,帶給顧客鮮度滿分的海陸珍饈~
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門口有矲設MENU~
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店內為1-2樓,一樓座位是針對3-5好友小家庭的聚會,店內裝潢感覺相當沉穩,空間雖沒很大,但很舒適~
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飲料~
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酒品~種類還真不少~
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你看看專注的師傅,正在為等等餐點做準備~
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冰櫃上面的海鮮感覺超新鮮,而且每樣食材都用保鮮膜封住,非常鮮度.衛生!
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二樓用餐空間都以大圓桌為主,服務人員說二樓有設計拉廉,只要一拉上,這樣就有自己獨立空間~
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這間為店內最大一間包廂,約可坐16-20人,大家庭或小公司聚餐都是不錯選擇~
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一入坐貼心的服務人員已備好茶水了~
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現場打卡按
,即送蘆薈醋飲一杯~
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MENE~
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商業午餐~
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當天主廚特別推薦~
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◎體驗內容
極鮮饌海鮮料理餐廳:甘美鮮甜,創意海鮮料理雙人免費體驗!
內容包含:
內容包含:
品項 | 數量 |
---|---|
蘆薈梅子醋飲 | 1杯 /人 |
醋溜花生 | 1份 |
三杯海鱺魚 | 2選1 |
陶板碧綠鮮貝 | |
海鮮沙拉 | 4選1 |
和風油醋花枝 | |
香蟹玉子燒 | |
冰梅山藥 | |
紅麴魚柳 | 5選1 |
蟹黃海鮮煲 | |
脆皮豬腳 | |
墨汁花枝燒 | |
南乳雞翅 | |
龍膽石斑魯肉飯 | 2選1 |
櫻花蝦炒飯 |
醋溜花生~
花生跟醋結合一起,很難想像會碰出什麼火花?!
嚐一口先是吃到花生的脆香,又帶點醋香酸酸的口感,第一口感到好特別的味道,如果愛吃醋味重的朋友肯定喜歡~
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蘆薈梅子醋飲
喝起來酸中帶甜,還有蘆薈丁,真的健康又開胃~
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【香蟹玉子燒 】也算一道功夫菜,矲盤也相當精緻,嚐一口玉子燒外皮軟嫩香甜,內餡包入新鮮蟹肉,味道還不錯,只是這道料理是冷盤,可能平日吃玉子燒都是熱食,剛開始吃還小有不習慣,但越吃越順口,算一道特別創意料理~
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櫻花蝦炒飯~
一端上來就聞到一陣櫻花蝦的香氣好迷人,迫不及待嚐一口,米粒粒分明,咀嚼起來帶點櫻花蝦的鮮味,鹹度也掌握的很不錯,而且冷掉再吃也不會覺得油膩,美味依然不減~
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南乳雞翅~
採用豆腐乳下去醃製,每支雞翅看起來都炸的金黃酥脆,閃閃動人,感覺超誘人的~
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嚐一口雞翅,表皮吃起來酥脆會發出喀滋喀滋的聲音 ,裡面的肉質嫩口多汁,咀嚼起來南乳味沒很重,也不必再多添加調味料,就非常夠味~
一隻接一隻啃讓人吮指回味,這時來罐冰冰涼涼啤酒更對味~(開車不喝酒,喝酒不開車)
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三杯海鱺魚~
海鱺營養價值相當高,
含有豐富的蛋白質及 EPA、DHA及維生素E等多樣養分,
其中的Ω3 多元不飽和脂肪酸,
能清除人體中不好的油脂,
多吃海鱺可以促進小孩子腦細胞及眼細胞的成長,
更能預防心血管疾病等現代化疾病,
海鱺全身有60﹪以上的部位可供食用,
而且口感不同:魚腹肉柔軟而且含脂量豐富~
含有豐富的蛋白質及 EPA、DHA及維生素E等多樣養分,
其中的Ω3 多元不飽和脂肪酸,
能清除人體中不好的油脂,
多吃海鱺可以促進小孩子腦細胞及眼細胞的成長,
更能預防心血管疾病等現代化疾病,
海鱺全身有60﹪以上的部位可供食用,
而且口感不同:魚腹肉柔軟而且含脂量豐富~
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印象中我吃過三杯雞.三杯中卷,就是沒吃過海驪魚,感覺營養價值高, 我最喜歡三杯料理,特別是將薑片慢火煎到乾香,再加上九層塔,相當下飯~
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除了海驪魚還放入杏胞菇塊,我最愛吃杏胞菇汁多的口感~
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先嚐一口海驪魚,肉質吃起來很細緻,一點都不乾澀,而且咀嚼中能感覺到肉質擁有很多油質,魚刺也不多,三杯料理雖屬口味重料理,但廚藝高超的廚師,還是保有三杯該有的香氣,驪魚的鮮甜度保留住,我跟朋友都覺得超好吃~推推推~
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整體來說【極鮮饌海鮮料理餐廳】雖是新開的店,但廚師料理手法,中.日結合,讓我吃起來覺得蠻有特色,而且這的海鮮獨家引進日本CAS細胞活存技術,將海鮮食材品質凍結在剛捕撈的瞬間,完整鎖住海鮮最原始鮮甜的風味與營養成分,並保留其水分,使口感鮮嫩不乾澀,外觀更呈現出象徵極鮮的完美光澤。是一般海鮮店無法做到的~
服務人員也都很親切,用起餐來很輕鬆,推薦給大家~
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地 址: | 台北市忠孝東路四段235號2樓(近忠孝敦化捷運站2號出口)/ |
電 話: | (02)2711-3833 |
營業時間: | 週一至週日,11:30~14:30,18:00~22:00 |
官方臉書: | 極鮮饌 海鮮料理 |
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