位在行天宮捷運1號出口【極鮮饌海鮮料理餐廳】,是在今年7/12日剛開的一家股票上市公司,崇越科技轉投資之關係企業,以嚴選食材、強調安全衛生的經營理念出發,使用革命性技術保存食材,帶給顧客鮮度滿分的海陸珍饈~
門口有矲設MENU~
店內為1-2樓,一樓座位是針對3-5好友小家庭的聚會,店內裝潢感覺相當沉穩,空間雖沒很大,但很舒適~
飲料~
酒品~種類還真不少~
你看看專注的師傅,正在為等等餐點做準備~
冰櫃上面的海鮮感覺超新鮮,而且每樣食材都用保鮮膜封住,非常鮮度.衛生!
二樓用餐空間都以大圓桌為主,服務人員說二樓有設計拉廉,只要一拉上,這樣就有自己獨立空間~
這間為店內最大一間包廂,約可坐16-20人,大家庭或小公司聚餐都是不錯選擇~
一入坐貼心的服務人員已備好茶水了~
現場打卡按
,即送蘆薈醋飲一杯~
,即送蘆薈醋飲一杯~MENE~
商業午餐~
當天主廚特別推薦~
◎體驗內容
極鮮饌海鮮料理餐廳：甘美鮮甜，創意海鮮料理雙人免費體驗！
內容包含：
內容包含：
| 品項 | 數量 |
|---|---|
| 蘆薈梅子醋飲 | 1杯 /人 |
| 醋溜花生 | 1份 |
| 三杯海鱺魚 | 2選1 |
| 陶板碧綠鮮貝 | |
| 海鮮沙拉 | 4選1 |
| 和風油醋花枝 | |
| 香蟹玉子燒 | |
| 冰梅山藥 | |
| 紅麴魚柳 | 5選1 |
| 蟹黃海鮮煲 | |
| 脆皮豬腳 | |
| 墨汁花枝燒 | |
| 南乳雞翅 | |
| 龍膽石斑魯肉飯 | 2選1 |
| 櫻花蝦炒飯 |
醋溜花生~
花生跟醋結合一起,很難想像會碰出什麼火花?!
嚐一口先是吃到花生的脆香,又帶點醋香酸酸的口感,第一口感到好特別的味道,如果愛吃醋味重的朋友肯定喜歡~
蘆薈梅子醋飲
喝起來酸中帶甜,還有蘆薈丁,真的健康又開胃~
【香蟹玉子燒 】也算一道功夫菜,矲盤也相當精緻,嚐一口玉子燒外皮軟嫩香甜,內餡包入新鮮蟹肉,味道還不錯,只是這道料理是冷盤,可能平日吃玉子燒都是熱食,剛開始吃還小有不習慣,但越吃越順口,算一道特別創意料理~
櫻花蝦炒飯~
一端上來就聞到一陣櫻花蝦的香氣好迷人,迫不及待嚐一口,米粒粒分明,咀嚼起來帶點櫻花蝦的鮮味,鹹度也掌握的很不錯,而且冷掉再吃也不會覺得油膩,美味依然不減~
南乳雞翅~
採用豆腐乳下去醃製,每支雞翅看起來都炸的金黃酥脆,閃閃動人,感覺超誘人的~
嚐一口雞翅,表皮吃起來酥脆會發出喀滋喀滋的聲音 ,裡面的肉質嫩口多汁,咀嚼起來南乳味沒很重,也不必再多添加調味料,就非常夠味~
一隻接一隻啃讓人吮指回味,這時來罐冰冰涼涼啤酒更對味~(開車不喝酒,喝酒不開車)
三杯海鱺魚~
海鱺營養價值相當高，
含有豐富的蛋白質及 EPA、DHA及維生素E等多樣養分，
其中的Ω3 多元不飽和脂肪酸，
能清除人體中不好的油脂，
多吃海鱺可以促進小孩子腦細胞及眼細胞的成長，
更能預防心血管疾病等現代化疾病，
海鱺全身有60﹪以上的部位可供食用，
而且口感不同：魚腹肉柔軟而且含脂量豐富~
含有豐富的蛋白質及 EPA、DHA及維生素E等多樣養分，
其中的Ω3 多元不飽和脂肪酸，
能清除人體中不好的油脂，
多吃海鱺可以促進小孩子腦細胞及眼細胞的成長，
更能預防心血管疾病等現代化疾病，
海鱺全身有60﹪以上的部位可供食用，
而且口感不同：魚腹肉柔軟而且含脂量豐富~
印象中我吃過三杯雞.三杯中卷,就是沒吃過海驪魚,感覺營養價值高, 我最喜歡三杯料理,特別是將薑片慢火煎到乾香,再加上九層塔,相當下飯~
除了海驪魚還放入杏胞菇塊,我最愛吃杏胞菇汁多的口感~
先嚐一口海驪魚,肉質吃起來很細緻,一點都不乾澀,而且咀嚼中能感覺到肉質擁有很多油質,魚刺也不多,三杯料理雖屬口味重料理,但廚藝高超的廚師,還是保有三杯該有的香氣,驪魚的鮮甜度保留住,我跟朋友都覺得超好吃~推推推~
整體來說【極鮮饌海鮮料理餐廳】雖是新開的店,但廚師料理手法,中.日結合,讓我吃起來覺得蠻有特色,而且這的海鮮獨家引進日本CAS細胞活存技術，將海鮮食材品質凍結在剛捕撈的瞬間，完整鎖住海鮮最原始鮮甜的風味與營養成分，並保留其水分，使口感鮮嫩不乾澀，外觀更呈現出象徵極鮮的完美光澤。是一般海鮮店無法做到的~
服務人員也都很親切,用起餐來很輕鬆,推薦給大家~
| 地 址： | 台北市忠孝東路四段235號2樓(近忠孝敦化捷運站2號出口)/ |
| 電 話： | (02)2711-3833 |
| 營業時間： | 週一至週日，11:30~14:30，18:00~22:00 |
| 官方臉書： | 極鮮饌 海鮮料理 |
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